Bio rote Quinoa
100% Quinoa * ( Chenopodium Quinoa ).
Produkt aus ökologischem Landbau.
Herkunft: Peru / Peru
Nettogewicht: 400 g.
PRODUKTINFORMATION
Quinoa, ein Mitglied der Familie der Amarantaceae, ist ein Pseudo-Getreide (echte Körner sind Gräser; Pseudokörner nicht, aber sie werden ähnlich wie echte Körner verwendet), dessen Größe kann 1 bis 2 Meter hoch werden. Es ist eine robuste Pflanze, die in großen Höhen, in sandigen Böden und bei verschiedenen Temperaturen wachsen kann. Normalerweise werden die Samen gegessen. Quinoa wird oft als Superfood bezeichnet, da es reich an Eiweiß, wenig Gluten und eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien ist.
- Bio.
- Vegan, vegan.
- Gluten-frei.
- Ohne Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.
- Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
- GVO-frei.Verwendungstipps
Quinoa wird wie Grieß oder Reis mit einer Rate von etwa einer Tasse trockenen Quinoa-Körnern pro Person gegessen.
Um es zu konsumieren, muss es in Wasser gespült werden, um seinen bitteren Geschmack zu beseitigen. Es wird vorzugsweise in dem Dreifachen seines Volumens an kochendem Wasser gekocht. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Keim erscheint (ca. 20 Minuten). Dann einige Minuten abdecken und die Quinoa das restliche Wasser aufnehmen lassen. Es kann als Beilage zu Reis, Grieß oder Nudeln verwendet werden.Ernährungswerte
Eine 100 g Portion enthält:
368 kcal
14 g Protein
6 g Fett
64 g Kohlenhydrate
7 g Faser